农村生活中有这样一种现象：如果满满一壶水烧开了，往往会有一点水溢出来。按说，水浇下去炉火应该灭了，可奇怪的是，水滴落下的地方，火焰反而突然变得更强烈。这其中到底有什么奥秘呢？
其实，说白了，这就是一个基本的化学反应，我们都知道，水是由氢、氧两种化学元素组成的。一旦水遇上火热的煤时，氧立刻被煤夺走了，结果生成一氧化碳和氢气。一氧化碳和氢气，如果如果还没有忘记曾经学过的那点化学知识，就一定会知道，它们可都是易燃气体。湿煤比干煤好烧就是因为这个原因。
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